1、備料加菌。1～1.5噸干落葉、枯草，鮮料約2.5～3.5噸，(最好先將落葉、枯草破碎。)用1公斤肥料發(fā)酵劑。要先將肥料發(fā)酵劑以1：5～10的比例與米糠(或玉米粉、麥麩)混勻備用。發(fā)酵物料的C/N比例應(yīng)保持在25～30， 因落葉、枯草的C/N太高，故應(yīng)調(diào)整。所以，一噸的枯草落葉要加一公斤的尿素(或加100斤的畜禽糞便)。
2、物料建堆。將備好的物料邊撒菌邊建堆，堆高與體積不能太矮太小，要求：堆高1.5～米，寬2米，長(zhǎng)度2～4米。
3、調(diào)節(jié)水分。發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在60～65%。水分判斷：手緊抓一把物料，指縫見(jiàn)水印但不滴水，落地即散為宜。水少發(fā)酵慢，水多通氣差，還會(huì)導(dǎo)致“腐敗菌”工作而產(chǎn)生臭味。 4、啟動(dòng)溫度。啟動(dòng)溫度應(yīng)在15℃以上較好(四季可作業(yè)，不受季節(jié)影響，冬天盡量在室內(nèi)或大棚內(nèi)發(fā)酵)，發(fā)酵升溫控制在70～75℃以下為宜。
5、拌勻通氣。肥料發(fā)酵劑是需要好(耗)氧發(fā)酵，在操作過(guò)程中故應(yīng)加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。否則會(huì)導(dǎo)致厭氧發(fā)酵而產(chǎn)生臭味，影響效果。在此階段，可以使用翻拋機(jī)進(jìn)行翻拋，提供氧氣。
6、發(fā)酵完成。一般在物料堆積48小時(shí)后，溫度升至50～60℃，第三天可達(dá)65℃以上，在此高溫下要翻倒一次，一般情況下，發(fā)酵過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)兩次65℃以上的高溫，翻倒兩次既可完成發(fā)酵，正常一周內(nèi)可發(fā)酵完成。物料呈黑褐色，溫度開(kāi)始降至常溫，表明發(fā)酵完成。
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