通過調(diào)節(jié)畜禽糞便中的碳氮比和人工控制水分、溫度、酸堿度等條件，利用微生物的發(fā)酵作用處理畜禽糞便，生產(chǎn)有機肥料。在堆漚過程中，伴隨著有機物分解和腐殖質(zhì)形成的過程，有機質(zhì)由不穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)物質(zhì)。由于碳素等揮發(fā)性成分分解轉(zhuǎn)化，堆漚原料在體積和重量上發(fā)生了明顯的變化，重量和體積均會減少1/2左右。 　

一、主要設(shè)備，畜禽糞便堆漚處理和制肥過程需要采用翻堆發(fā)酵池、粉碎、攪拌、有機肥造粒機、烘干、篩分和包裝設(shè)備等。

二、主要技術(shù)參數(shù)
1.碳氮比：堆肥混合物的碳氮平衡是使微生物達(dá)到最佳生物活性的關(guān)鍵因素，堆肥混合物的碳氮比應(yīng)保持在25-35:1。
2.濕度：好氧堆肥一般應(yīng)保持在40-70%。
3.酸堿度：酸堿度隨堆肥混合物種類以及堆肥工藝階段的不同而變化，一般情況下不需調(diào)節(jié)，若需調(diào)節(jié)，可在堆肥降解開始前，通過向混合物投加堿性或酸性物質(zhì)來調(diào)節(jié)。
4.其他設(shè)計參數(shù)：長方形發(fā)酵堆垛需定期翻堆，使溫度保持在75℃以下，翻堆頻率為7-10天/次。長方形條垛的寬、深只受翻堆設(shè)備的限制，肥堆高度通常為1-1.2米，寬度通常為深度值的3-4倍。

三、注意事項 　
1.堆肥時間：堆肥時間隨碳氮比、濕度、天氣條件、堆肥運行管理類型及廢物和添加劑的不同而不同。運行管理良好的條剁發(fā)酵堆肥在夏季堆肥時間一般為14-30天。復(fù)雜的容器內(nèi)堆肥只需7天即可完成。
2.溫度：要注意對堆肥溫度的監(jiān)測，堆肥溫度要超過55℃，這樣才能既有利于微生物發(fā)酵又能殺滅病原體。
3.濕度：注意階段性監(jiān)測堆肥混合物的濕度，過高和過低都會使堆肥速度降低或停止。
4.氣味：氣味是堆肥運行階段的良好指示器，腐爛氣味可能意味著堆肥由好氧轉(zhuǎn)為厭氧。
如果想要生產(chǎn)生物有機肥，則可以在此基礎(chǔ)上，加入微生物菌種，再經(jīng)過相應(yīng)的處理即可。

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