為什么有機(jī)肥設(shè)備可以快速發(fā)酵？

這里有必要談?wù)勈裁词嵌逊?？堆肥是微生物氧化、降解和混合有機(jī)物的過程。這個(gè)放熱過程產(chǎn)生了相當(dāng)大的能量，只有40％~50％的能量可以被微生物合成ATP，剩余的能量以熱的形式流失。大量的熱量導(dǎo)致堆肥溫升高，甚至可能達(dá)到70~90℃，F(xiàn)instein稱這種現(xiàn)象為“微生物自殺”。事實(shí)上，高溫限制了微生物的生長，降低了有機(jī)物的降解率。只有少數(shù)嗜熱細(xì)菌能超過700種℃在溫度下繼續(xù)進(jìn)行微生物活動(dòng)。為了獲得高降解率和生物多樣性，溫度必須處于30~45℃之間。在堆肥過程中，為保留時(shí)間，可以設(shè)置溫度范圍值的溫度反饋控制設(shè)備，但設(shè)備投資成本相對較高。

事實(shí)上，在堆肥過程中，高溫階段不能完全排除，因?yàn)檫@是減少植物病原體的重要時(shí)期。此外，在堆肥過程的早期階段，高溫階段將持續(xù)一段時(shí)間，大量易降解分子可以支持70個(gè)溫度℃。

在通風(fēng)系統(tǒng)中，主要的排熱機(jī)理是冷卻蒸發(fā)（水蒸發(fā)），可以去除約80％-90％的熱量。在這個(gè)系統(tǒng)中，散熱的傳導(dǎo)作用可能很小。此時(shí)，有機(jī)肥翻疊機(jī)可用于翻轉(zhuǎn)作業(yè)，促進(jìn)有機(jī)肥堆積過程中水分蒸發(fā)和有益微生物菌的快速繁殖。

為什么有機(jī)肥堆垛機(jī)能促進(jìn)水分蒸發(fā)，控制堆料溫度？這是因?yàn)橛袡C(jī)肥堆垛機(jī)在翻擲過程中，會(huì)將原本壓實(shí)的堆肥物料打散，扔到空中再回落。這個(gè)過程雖然簡單，但可以使堆肥物料松散，大大提高通風(fēng)性，使多余的水分迅速蒸發(fā)到空氣中，帶走大量熱量，使有益微生物菌在適當(dāng)?shù)臏囟确秶鷥?nèi)迅速繁殖，從而加速堆肥堆的分解。